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(🧤)做法：(👁)春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、(👜)春(🎐)笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左右。再加入生抽(👉)、老抽(chōu )、(🐎)蚝(🅰)油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩住(🚲)春笋(sǔn )，盖上(🔍)锅盖大(dà )火煮开后转(😞)中(zhōng )火。煮到(dà(📊)o )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。[展开全部]
